Introductie nieuw kookconcept

Vers is lang niet altijd vers meer. Tussen oogst en gebruik gaat veel tijd verloren, wat de kwaliteit van groenten zeker niet ten goede komt. Omdat de groenten van Farm Pack meteen na het oogsten volgens een speciaal procédé worden voorbewerkt en diepgevroren, blijven kwaliteit, structuur en smaak goed behouden. Het resultaat: kwaliteitsproducten die makkelijk en snel te verwerken zijn door restaurants, grootkeukens, cateraars, etc.

Wil je een kok ervan overtuigen dat diepgevroren producten in wezen verser zijn en een beter rendement opleveren, dan moet daar heel wat overredingskracht aan te pas komen. Het vraagt een nieuwe manier van denken. BOOM stippelde hiervoor een strategie uit waarin een hoofdrol is weggelegd voor een nieuw kookconcept: Farm Pack Cooking. Deze nieuwe manier van bereiden staat voor een combinatie van kwaliteit, gemak en snelheid. De grote voordelen van het nieuwe kookconcept worden via uiteenlopende kanalen uitgedragen aan de professionele gebruikersgroep en hun leidinggevenden. BOOM legt hierbij de nadruk op de toepassingsmogelijkheden van Farm Pack-producten in verrassende gerechten. Want waar deze gerechten op de menukaart verschijnen, weet Farm Pack zich verzekerd van afzet. Een strategie die inmiddels zijn vruchten afwerpt.